お弁当

私は、お弁当を出来るだけ作りたくないので、ズボラ弁当になります。さらに自分の分となると、昨晩の残り物を持っていくことになります。

おにぎりかパンにおかず挟んで終わりになります。

昨日は、ヒレカツサンド。一昨日の夜に、豚カツとヒレカツを作ったのですが、ボスはお客さんとご飯に行ったため、息子と私だけ。ほとんどのヒレカツが残ったので、ヒレカツサンドを朝から作り、お弁当にもなりました。

ホームベーカリーで焼いたパンに、デミグラスソースをかけるだけ。後は、ラップで包んでお終いです。キャベツの千切りも朝から作りたくないので「なし」です。

ちなみに今日は、おにぎりですが、握っていません。昨日、買ってきた「ポッサムキムチ」をご飯にのせただけ。

下の写真がポッサムキムチです。白菜の葉にキムチが包まれています。中には、飯蛸、帆立、エビ、イカ、数の子、白菜キムチ、栗、りんごか梨も入っています。韓国の唐辛子で作られているので、辛くなくとても美味しいです。